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Pommes de terre tapées à l’ail, huile d’olive et piment

Pommes de terre tapée à l’ail, huile d’olive et piment

10min – 4 personnes

Ingrédients :
500g de petites pommes de terre
Herbes de Provence 🌿
2 gousses d’ail
Huile d’olive
Piment 🌶
Ciboulette
Gros sel 🧂
Poivre noir

Hey, les gourmands !

Voici notre recette de pommes de terre tapées à l’ail, piment et huile d’olive : une recette de pommes de terre tapées à base d’huile d’olive avec des parfums qui changent des classiques !

 

Etape 1
Une fois vos pommes de terre rincées, démarrez la cuisson à froid et saler l’eau à ébullition.Laissez cuire 20 à 25 min . Préchauffez le four à 220°C. 

Etape 2
Égouttez les pommes de terre et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Écrasez-les délicatement avec une fourchette. 

Etape 3
Assaisonnez généreusement d’huile d’olive, puis parsemez d’ail émincé, d’herbes de Provence et de piment. N’oubliez pas de saler et de poivrer, puis enfournez pendant  20 minutes. 

Etape 4
A la sortie du four, vous pouvez parsemer de ciboulette ou de persil.

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